Coco (Pieza)

El coco es un producto alimenticio procedente de palmeras cultivadas en todo el mundo. Tiene dos conchas: una es verde, la exterior es verde, dura y peluda, y la interior es marrón, blanca y fragante.
Los principales productos exportados desde la zona productora
son el café sin procesar y el coco desecado. En algunos países europeos, el coco fresco es la mejor opción; patrón de fiestas y celebraciones, se suele utilizar para elaborar numerosas tartas artísticas e industriales.

Formato: Piezas

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Toda la fruta es comestible, incluida la piel ligeramente cerosa. La carne es crujiente, firme y extremadamente jugosa. No contiene fibras y tiene una textura de consistencia similar a la de las uvas. Las carambolas se consumen mejor poco después de madurar, cuando son amarillas con un ligero tono verde o justo después de que todos los rastros de verde hayan desaparecido. También tendrán crestas marrones en los bordes y se sentirán firmes. Las frutas recogidas mientras todavía están ligeramente verdes se volverán amarillas en almacenamiento a temperatura ambiente, pero no aumentarán el contenido de azúcar. Las estrellas maduras son de color amarillo y marrón, suaves y húmedas. Tiene un sabor amargo y ácido, con olor a ácido oxálico. El sabor es difícil de comparar, pero compárelo con una mezcla de manzanas, peras, uvas y frutas cítricas. Las carambolas verdes son duras y delgadas y saben a manzanas verdes.

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El mercado más animado punto en Asia como en Europa y Norteamérica es el del caldo de mollera envasada; de gran aprobación y maduro petición cada año. El caldo de mollera en la vida pasivo individuo confundida con la goma de mollera, o que la goma de mollera se obtiene exprimiendo la pulpa y el caldo de mollera se encuentra por laya en su foso interior.

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