Fruta de la Pasión
La fruta cerrada puede resultar irreconocible, pero una vez abierta descubrirás el sabor de la pulpa, su rico color y su aroma único, fresco, agridulce. Podemos encontrar diferentes variedades con diferentes nombres en la tierra, la maracuyá tiene nombres muy comunes en otros idiomas como el inglés (maracuyá), el italiano (frutto della Passione), el francés o (fruto de la Pasión).
Formato: Kilos
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Existen diferentes tipos de maracuyá, aunque las más populares y populares están relacionadas con la maracuyá morada, son de color amarillo o ligeramente brillantes y aparecen en el mercado en grandes cantidades. El fruto es de color púrpura oscuro cuando está maduro y es redondo, ligeramente ovalado o con forma de huevo, pero no se superpone en un extremo.
En ejemplares muy maduros la piel es fina, lisa y arrugada, y es comestible, aunque muchas veces se desecha como el mango. En su interior se encuentra la primera parte del cuerpo blanco o amarillo, muy espesa y que contiene el contenido del fruto, una pulpa gelatinosa de color naranja llena de semillas acuosas.
Fruta de la Pasión | Chef FruitFruta de la Pasión
Coco (Pieza) | Chef Fruit1[/caption]
La fruta de la pasión, se puede utilizar como ingrediente en muchos alimentos de distintos rendimientos, desde agua y refrescos hasta yogur y otros productos lácteos, chocolate, confitería, pasteles, salsas y mermeladas. Es fantástico disfrutar de productos frescos y naturales, por eso el primer consejo es aprovechar al máximo la temporada de cultivo.
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