Calabacín Redondo
Pueden cocinarse rehogados , rellenos ,asados , salteados , en ensaladas ,sofritos o como cremas.
El calabacín redondo es una calabaza de verano rápida, económica y deliciosa que dura 45 días. Se llama calabacín de 8 bolas porque tiene el mismo tamaño que una bola de Coca-Cola. Es fantástico para cocinar, hacer ensaladas y freír.
Formato: Kilos
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Los países productores de calabacín son España, Marruecos y Francia. Se come en todos los países mediterráneos, incluidos los Países Bajos. América del Norte y Países Bajos.
Pertenece a la familia de las Cucurbitáceas y, al igual que los melones y las sandías, al género Pepo. Necesita un lugar cálido para crecer. Aunque se puede consumir durante todo el año, la mejor época es el verano.
Variedad de calabacín que se caracteriza por crecer de manera compacta, y altamente productiva, frutos redondos de tamaño medio y de color verde claro, por su forma característica se suelen cocinar rellenos.
Las frutas se recogen cuando están de color amarillo, pueden llegar a pesar 1,5 kg.
Se considera ligero y de fácil digestión, por lo que se recomienda para todo tipo de personas.
Contiene muchas vitaminas que ayudan a reducir los signos del envejecimiento y tiene propiedades antipiréticas, importantes para controlar la temperatura corporal. Sus propiedades diuréticas eliminan directamente el agua del organismo.