Calabaza Tipo Carruecano

Su carne es brillante, dulce y deliciosa.

Muy popular en pastas para untar, pasteles y risotto.

Formato: Kilos

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La calabaza no solamente se utiliza en gastronomía sino también en decoración, ya que su forma y su color da mucho de sí a la hora de crear objetos originales. Debido a su apariencia infantil, la calavera ha sido durante mucho tiempo la estrella de la noche de Halloween en Estados Unidos.
Calabaza es 90% agua, baja en calorías, baja en carbohidratos y alta en fibra. Esto es bueno para quienes quieren seguir una dieta.

Calabaza Tipo Carruecano | Chef Fruit

El Carruécano o carrueco es una calabaza de huerta de Jaén, producida en otoño y primavera, tiene forma alargada, en ocasiones curva, es menos dulce que otras calabazas y se la conoce como «pavo de huerta».