Cebolleta – Cebolla Tierna

Un tipo de cebolla que tiene el mismo sabor y olor que la cebolla blanca.

Ampliamente utilizado en variedades orientales.

1°C a 8°C

Formato: Manojos

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Debe conservarse en el frigorífico, ya que es una verdura frágil. Las mejores partes de los tallos y las hojas se comen a partir de los puerros, aunque a menudo se cortan en trozos pequeños y se añaden a sopas y consomés. Su sabor no es tan fuerte como el de la cebolla, pero tampoco tan fuerte como el del puerro.

Al igual que las cebollas, las cebolletas son ricas en nutrientes como vitamina C, vitamina K y betacaroteno. Debemos recordar que la vitamina K ayuda a mejorar la circulación sanguínea.

Cebolleta – Cebolla Tierna | Chef Fruit

La cebolla es una de las verduras más comunes en el mundo y su delicioso sabor es el pilar de muchas recetas y en España somos los mayores consumidores de estas verduras en muchos de nuestros platos, pero hay que volver a hacerlo. Cabe mencionar los puerros, otra verdura muy utilizada en la elaboración de sopas y ensaladas. Entonces, primero comprendamos la diferencia entre puerros y cebollas para comprender las características de estas verduras.