Col Kale Granel

Kale es un tipo de repollo de las familias Brassica y Brassicaceae. Su crecimiento es verde, sus hojas son muy curvadas y como su nombre indica su altura puede alcanzar los 30 cm. Por ello, se recomienda su uso en todo tipo de alimentos, especialmente en los vegetarianos, dietéticos y aquellos que han demostrado reducir el colesterol malo.

Formato: Kilos

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Al comprar col china, asegúrese de que las hojas sean duras, lisas y sin manchas. De hecho, debido a su tamaño, pesa bastante.
Paphata pa Chichewa Generalmente se envasan en bolsas para evitar que se abran durante su manipulación y almacenamiento. No tomes el dinero, solo guárdalo. La col china
se puede conservar durante mucho tiempo si se conserva en un frigorífico ligeramente frío. Si está en una bolsa, ciérrala. Se mantiene fresco durante 2 o 3 semanas y puedes recoger las verduras para usarlas en tus platos.
El repollo chino no se congela bien, pero es mejor comerlo crudo o cocido por su sabor y textura. Si se congela, quedará muy suave cuando se seque.

Col Kale Granel | Chef Fruit

Al igual que el repollo, la lombarda, las coles de Bruselas, la coliflor, el brócoli, las hojas de mostaza, los nabos y los rábanos, son conocidos por su alto contenido de agua, muy bajas calorías y alto contenido de fibra, lo que los hace muy útiles. . Los alimentos dietéticos contienen vitaminas B, C, E y K, así como minerales como potasio, calcio y magnesio.

Otro beneficio de la col rizada son los glucosinolatos, compuestos de azufre que se encuentran en estas hojas y que actualmente se están estudiando para prevenir el cáncer de próstata. Las sulfonamidas de los vegetales verdes tienen propiedades antiinflamatorias. Kale contiene boro, un mineral que previene la pérdida de estrógeno y ayuda a regular el calcio en los huesos, por lo que es un buen alimento para las mujeres que atraviesan la menopausia.