Lechuga Trocadero Pieza
De hojas mantecosas y lisas, con la hoja tierna y muy digestiva.
Las diferentes variedades, tienen diferentes hábitos alimentarios. Pero, en general, la lechuga es rica en fibra y tiene muchos beneficios para la salud.
Formato: Bandejas
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La Lechuga Trocadero tiene hojas mate, más tiernas, suaves y dulces que la lechuga romana y la iceberg
Su alto contenido en agua y propiedades diuréticas la hacen ideal para dietas de adelgazamiento.
Almacenamiento: Para estar seguro, evite almacenar lechuga con manzanas, peras o plátanos (estos productos liberan gas natural etileno cuando se queman, lo que hace que se pudran más rápido).
Lechuga Trocadero Pieza | Chef Fruit
La lechuga se debe preparar y lavar con agua fría antes de consumirla. Rejuvenece las hojas secas sumergiéndolas en agua helada durante unos minutos. No cortes demasiada lechuga antes de comerla ni la sazones demasiado, ya que además de perder vitamina C, también perderás su belleza y su sabor.
Dado que el contenido de agua de la lechuga es muy alto, alcanzando el 94,9%, no existe una buena forma de conservar la lechuga durante mucho tiempo. La lechuga no se debe marchitar, encurtir ni secar. Para una buena salud, la lechuga se debe consumir fresca y fina.
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