Ensalada Florette Barqueta Rúcula 100Gr-6
La rúcula cruda se ha añadido a las ensaladas desde la época romana en Italia. Generalmente se agrega a la pizza al final o después de cocinarla.
En Puglia, en el sur de Italia, también se utiliza en la cocina para hacer pasta cavatiéddi, donde se añade rúcula picada a la pasta untada con salsa de tomate y queso feta.
Formato: Kilos
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La rúcula (Erucula vesicaria) es una verdura picante de la región mediterránea que se come desde la época romana y se considera afrodisíaca. También llamada rúcula, rúcula, ruqueta, diente de león o berro. Las verduras crucíferas como la col rizada, el brócoli o las coles de Bruselas tienen muchos beneficios.
Tradicionalmente la rúcula se ha recolectado del campo y no se ha cultivado a gran escala hasta recientemente.
La rúcula se utiliza en ensaladas y como verdura cocinada con pasta y queso. En Italia se utiliza a menudo en la pizza y se añade después de cocinarla. Es rico en vitamina C y hierro.