Lechuga Iceberg L24 4 Gama

La lechuga iceberg es un tipo de lechuga formada por hojas verdes y blancas que tienen forma de bolas de puente y se pueden aplanar para rellenar. Los tallos inicialmente tienen forma de disco, luego las hojas forman rizos y finalmente se convierten en hojas. Esta lechuga tiene un aspecto similar al repollo.

Lechuga Iceberg L24 4 Gama | Chef Fruit

Puede que la lechuga iceberg no sea la más rica, pero es mejor que comer alimentos procesados, y durante muchos años fue la única lechuga disponible durante todo el año en América del Norte y Europa, y una de las pequeñas cosas que dura. Alimentando a millones.

El nacimiento de ésta lechuga coincidió con el nacimiento del supermercado y, en la década de 1930, la lechuga congelada se había convertido en un alimento básico en los hogares estadounidenses. Poco a poco llega a todos. Incluso en España, donde estamos acostumbrados al sabor de la lechuga debido al clima, el hielo goza de su esplendor. Aunque tuvo menos éxito en la cocina, tuvo bastante éxito en el campo.