Brocheta 3 Frutas por Ud.
BAJO PEDIDO 24H
Si es posible, come frutas frescas de temporada con piel y límpialas ya que así conservarás vitaminas, fibra y minerales. Sin embargo, la fruta cruda es más difícil de digerir que la fruta cocida.
Las frutas aportan fibra, vitaminas, minerales, antioxidantes, flavonoides, terpenos, selenio, compuestos fenólicos y sustancias fitoquímicas.
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La mejor forma de sacarle el máximo partido a la fruta madura o partida es cocerla y hacer conservas.
La vitamina C se oxida fácilmente cuando se expone al oxígeno, por lo que lo mejor es tomarse los zumos recién hechos.
La fruta fresca se denomina a aquella que se consume de faceta directa, sin posibilidades e ya luego de individuo recogida. Contienen ácidos y otras sustancias aromáticas que provoca que estas sean refrescantes.
Su gusto se determina por su cabida en ácidos, azúcares y otras sustancias aromáticas, por ejemplo el ofensivo málico predomina en la manzana, el ofensivo cítrico en naranjas, el tartárico en la uvas, etc.