Flor Pétalos de Rosa

Todas las especies de rosas rojas son comestibles. Sus frutos contienen ingentes cantidades de vitamina C y han sido utilizados en épocas de exterminio cuando faltaban las frutas ya verduras frescas.

Con ellas se preparan dulces, como la renombrado rosa mosqueta de Bariloche los pétalos se procesan para mudar dulces, mermeladas almíbares y confituras. También puedes casar las rosas en ensaladas de frutas ya en salsas de mariscos.

Formato: Bandejas

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Las hojas de las flores resultantes también son comestibles y se utilizan para dar sabor a mermeladas o pasteles. Puede caramelizarse para añadir a los pasteles o freírse con huevo para hacer tortillas.

Flor Pétalos de Rosa | Chef Fruit

Las rosas son muy fragantes, con un fuerte aroma floral y un ligero dulzor. Se puede comer crudo, mezclado con diversas ensaladas de frutas o verduras, seco y añadido a granola o mezclas de hierbas. Los pétalos de rosa frescos también se pueden triturar y agregar al jugo para hacer licores, mermeladas y jaleas.