Judía Kenia-Haricot

Son unas judías con la vaina redondeada y estrecha. Tienen un sabor ligero y hermoso, tienen buen aspecto y son aptos para que los coman los niños. Quedan muy sabrosas salteadas, con tomatitos y vinagreta de frutos secos.

Formato: Kilos

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Las judías verdes son una buena fuente de carotenoides y flavonoides, y los carotenoides que se encuentran en las judías verdes contienen antioxidantes como el beta caroteno y la luteína . Los flavonoides contienen importantes antioxidantes como la quercetina y el kaempferol, así como antioxidantes como la catequina y la epicatequina. La catequina se puede asociar con la reducción de la gravedad de los accidentes cerebrovasculares.

Judía Kenia-Haricot | Chef Fruit

Es una especie perteneciente al género Phaseolus en la familia Fabaceae. Muy buenos, frijoles mungos, frijoles redondos. Se puede comer como verdura, hervida o al vapor y rellena con jamón. Además de los alimentos naturales, también es habitual utilizarlos para cocinar comidas ricas y saludables.