Arroz Redondo Extra 1Kg

El arroz redondo, también conocido arroz Valenciano, es otro grano corto, pero este es más pegajoso cuando se cocina por su contenido de almidón.

Este arroz puede absorber sabores, pero no tanto como el arroz bomba.

Formato: Kilos

Detalles producto

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¿Cuántas tazas de agua hay en una bomba de arroz?

Para evitar que esto suceda, mida la cantidad de agua de 1 taza de arroz a 3 tazas de sopa, ya que la cantidad de agua aumentará a 4 tazas después de la cocción, por lo que se debe cocinar.

Arroz Redondo Extra 1Kg | Chef Fruit

El arroz es rico en amilosa y amilopectina. Cuanto mayor sea el contenido de amilopectina, mejores y más pegajosas serán las semillas. Es bajo en proteínas (7%) y contiene niacina, vitamina B3 y vitamina B6. Sin embargo, hasta el 50% de los minerales y el 85% de las vitaminas B se pierden durante el proceso de marcaje y fermentación.