Aceituna Campo Real Cubo 7.5Kg

Las aceitunas pueden ser originarias de diferentes partes de España, pero lo crucial es la forma en que se aliñan. Una vez que se recogen a mano, se almacenan en menos de un día y es importante quitarles el amargor antes de ponerlas en agua. Para lograrlo, las sumergen en sosa cáustica y las mantienen en salmuera fría para evitar la fermentación.

Aceituna Campo Real Cubo 7.5Kg | Chef Fruit

Campo Real es famoso por sus deliciosas aceitunas y la interesante historia que las rodea. Las aceitunas de Campo Real, de la variedad manzanilla, han sido un producto emblemático de la Comunidad de Madrid durante dos siglos, siendo un manjar que es apreciado en toda España.