Espárrago Blanco 17/24 1Kg Peso Escurrido (425Gr)
El espárrago blanco se consigue al cultivarse debajo de la tierra para evitar la exposición a la luz, lo que los mantiene blancos y suaves. Son ideales para preparar con pescados, como una deliciosa merluza a la vasca con espárragos.
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El espárrago es una verdura muy saludable y popular, ya que tiene mucha agua, pocas calorías y antioxidantes que benefician la digestión. El espárrago es bajo en calorías, con solo 17,97 kcal por cada 100 gramos. Esto se debe a que tiene muy poca grasa y pocos carbohidratos.
Espárrago Blanco 17/24 1Kg Peso Escurrido (425Gr) | Chef Fruit
¿Cuál es la distinción entre los espárragos verdes y blancos?
Si los cubres de tierra y los mantienes en la oscuridad hasta que estén listos para ser cosechados, saldrán blancos. Si dejas crecer los espárragos de forma natural, al aire libre y con luz del sol, serán verdes. Los verdes tienen un sabor más salado y amargo, mientras que los blancos son más dulces y tiernos.
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