Brocheta 4 Frutas por Ud.

BAJO PEDIDO 24H

Si es posible, come frutas frescas de temporada con piel y límpialas ya que así conservarás vitaminas, fibra y minerales. Sin embargo, la fruta cruda es más difícil de digerir que la fruta cocida.

Las frutas aportan fibra, vitaminas, minerales, antioxidantes, flavonoides, terpenos, selenio, compuestos fenólicos y sustancias fitoquímicas.

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La mejor forma de sacarle el máximo partido a la fruta madura o partida es cocerla y hacer conservas.

La vitamina C se oxida fácilmente cuando se expone al oxígeno, por lo que lo mejor es tomarse los zumos recién hechos.

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La fruta fresca se denomina a aquella que se consume de faceta directa, sin posibilidades e ya luego de individuo recogida. Contienen ácidos y otras sustancias aromáticas que provoca que estas sean refrescantes.

Su gusto se determina por su cabida en ácidos, azúcares y otras sustancias aromáticas, por ejemplo el ofensivo málico predomina en la manzana, el ofensivo cítrico en naranjas, el tartárico en la uvas, etc.

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