Canónigo 400Gr Barqueta
Planta herbácea de hojas brillantes u oscuras, planas y curvadas.
Los principales países productores de canónigos son: Alemania, Francia e Italia.
Formato: Bolsas
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Los canónigos tienen un gusto suave, con un llamada ácido. Su gusto recuerda al gusto de las nueces.
Como mejor está es en ensalada, con una vinagreta proporcionado suave, porque si destaca demasiado el aliño, se pierde su gusto. Casi no se comen solos. Se suelen desovar en ensaladas con otros ingredientes. Además sirven de ornamentación y guarnición para diferentes platos.
Estas plantas nos alegran el ánimo, aligeran las ensaladas, las hacen sencillas y son ricas en efímeras y preciadas vitaminas.
La primera mención del establecimiento de un canon se encuentra en la liturgia alemana de 1588, pero es posible que haya sido utilizado en el antiguo Egipto, como se muestra en los relieves.