Celeri-Raíz de Apio-Bola de Apio
La raíz de apio, apio nabo o apio pomo, como su nombre indica, es una verdura poco conocida. Sin embargo, hoy su popularidad está aumentando.
Este alimento contiene una variedad de nutrientes y sustancias beneficiosas para el organismo. Proviene del Mediterráneo y pertenece a la misma familia de plantas que las zanahorias y el perejil.
Además, es fácil de incorporar a tu dieta porque es muy versátil en la cocina. Por lo tanto, a diferencia de los tubérculos, que se pueden triturar, hervir, sofreír o comer hervidos.
Formato: Manojos
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Beneficios de la raíz de apio
Debido a que el apio es rico en nutrientes y antioxidantes, comerlo como parte de una dieta sana y equilibrada puede proporcionar una variedad de beneficios para la salud. Entonces, algunos de ellos son los siguientes.
Mejora la digestión
Dado que este alimento es una fuente de fibra, ayuda a apoyar la digestión y el colon. Además de esto, muchos estudios han demostrado que este fármaco puede prevenir determinadas enfermedades.
Celeri-Raíz de Apio-Bola de Apio | Chef Fruit
Este ingrediente es versátil y se puede comer crudo o cocido. Asimismo, puede usarse como guarnición o como parte de un plato principal.
De hecho, puedes aprovecharlo de varias maneras:
Crudo en cubos, en rodajas o rallado para ensaladas.
Asado u horneado, como alternativa a las papas o las batatas.
Hervido o salteado para salsas, sopas o guisos.
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