Chips Plátano 1000Gr

Los chips de plátano son rodajas de plátano fritos o secados al sol que suelen ser amargos. Se elabora a partir de plátanos duros y secos, como las variedades Saba y Nendran. Puede ser dulce o salado, con azúcar, miel, sal y diversas especias.

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Comida rápida popular que se consume en diferentes países de América Latina, conocida con diferentes nombres como mariquitas, chicharritas, chifles, plataninas, platanutres o chips de plátano, este apellido es el nombre comercial de algunos productos industriales.

Chips Plátano 1000Gr | Chef Fruit

Este método consiste en cortar plátanos crudos en rodajas finas de aproximadamente 1 a 2 mm de grosor, freírlos en un medio de cocción fino y luego agregar sal. Se puede cortar en las formas deseadas, como rodajas enteras, rodajas en cuartos, rodajas largas o rodajas pequeñas y fragmentos.
Sabor a plátano muy dulce e intenso. Básicamente, debe estar elaborado con plátanos maduros.