Hoja de Lima de Kafir

Efectivamente, las hojas de higo si son comestibles y se pueden utilizar para preparar infusiones medicinales entre otras más cosas

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Las hojas de lima kaffir tienen muchos beneficios a la hora de cocinar. Se puede utilizar fresco, entero, picado, en cubitos o triturado para elaborar pastas y otros productos. Las hojas frescas son espesas y duras, por lo que se pueden añadir a salsas, sopas, guisos y curry.

Hoja de Lima de Kafir | Chef Fruit

Dentro de sus usos, es más común encontrarla para aderezar sopas, ensaladas, salsas, carnes y mariscos; también para la preparación de dulces, masa para tarta y tés.