Limas
La lima es el fruto de muchos árboles de la familia de los cítricos. Generalmente, este término se utiliza para referirse a frutos pequeños, de color amarillo o verde, de pulpa ácida y de fuerte aroma.
El limón a menudo es elogiado por su fragancia; su corteza se usa para cocinar, los frutos secos conservados en sal se usan como saborizante en la cocina y otros tipos de hojas se usan como especias en la cocina asiática de Tonga. También le gusta el agua fresca y alcalina para preparar bebidas y cócteles refrescantes.
Formato: Kilos
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La lima es una fruta cítrica conocida en todo el mundo por su aroma único, sabor ácido y buenas propiedades para tonificar el cuerpo. Quizás no todo el mundo lo conozca con el mismo nombre, pero todo el mundo sabe que la lima se ha convertido en un ingrediente importante en los fruteros de nuestra familia.
Fruto redondo, oscuro, de piel profunda e interior verde, partido en pedazos y lleno de agua. Es aromático, fresco y refrescante, con un sabor ácido habitual en la cocina española.
Limas | Chef Fruit
El consumo de la lima está muy arraigado en países latinos, Estados Unidos y en varios países de Europa. En España también es un fruto muy típico y muy apreciado a la hora de elaborar recetas y platos con este refrescante fruto.
Se caracteriza por ser una fruta empleada tanto en la elaboración de platos culinarios como en la preparación de bebidas refrescantes.
La lima es el fruto del árbol Citrus x aurantifolia, conocido comúnmente como limero. Un árbol originario de Asia que fue traído a territorio europeo en la conquista de la península ibérica, donde posteriormente se extendió por diferentes países.
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