Maizena Express
El espesante de almidón de trigo claro sirve para unir tus platos de forma fácil y transparente. Dosificar directamente en el líquido hirviendo. La forma más rápida de combinar tus platos.
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Se utiliza en numerosas preparaciones cocidas, como salsas, cremas, sopas, gachas y compotas, con la función de espesar. Además, es un ingrediente en dulces y repostería, lo que, sin alterar el sabor original de la preparación, le confiere una textura y consistencia cremosa y suave.
Maizena Express | Chef Fruit
¿Cuál es la diferencia entre el almidón de maíz y la harina normal?
El almidón de trigo y el almidón de trigo se obtienen a partir de granos de trigo. El primer paso para elaborar harina de trigo y harina de trigo es quitarle la cáscara. Una vez hecho esto, lo que queda del maíz se utiliza en la harina, mientras que a la maicena también se le quita el germen.
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