Pepino Holandés Tira-Juliana

El cultivo del pepino en España se realiza entre marzo y mayo donde las temperaturas empiezan a subir. Se cosecha aproximadamente a partir de los 80 días después de la siembra.
Es una planta demandante de luz, que gusta de climas cálidos y de ambientes más bien secos, la temperatura óptima de desarrollo de la planta oscila entre los 20ºC y los 30ºC. No soporta bien el frío viéndose afectado su crecimiento cuando la temperatura por la noche baja de los 10ºC.
No es nada exigente en suelos, prácticamente se desarrolla en cualquier sustrato que sea suelto, con buen drenaje para evitar encharcamientos y de PH neutro. Es una planta con altos requerimientos ambientales, por lo que hay que labrar bien el suelo antes de plantar y abonar frecuentemente para que crezca bien.

Pepino Holandés Tira-Juliana | Chef Fruit

Así mismo, los pepinos con piel tienen un mayor contenido nutricional como fibra y vitamina A, que se puede perder al ser pelados.

No obstante, se le asocia al silicio. De ahí su capacidad para dotar de elasticidad a las células y actuar sobre la piel, el cabello, las uñas etc..