Perejil Rizado 40Gr aprox
Sus hojas rizadas hacen que su esencia es más alto que el del perejil italiano, tiene un gusto más suave, por esta inestable suele estilarse nada más para darle un llamada de color a los platos.
En la restauración se usa para acompañar, ornar ora adaptar diversos platos (ensaladas, sopas, carnes rojas y blancas, tortilla a la francesa, etc.).
Formato: Bandejas
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Se utiliza principalmente para decorar platos. Se encuentra en ensaladas, salsas, postres y como aromatizante de carnes y pescados. Además de su uso culinario, el cilantro es una hierba popular.
El perejil rizado, tiene los mismos beneficios que el perejil. Las semillas y raíces se utilizan para tratar la malaria y enfermedades relacionadas debido a un compuesto llamado apiol. El aceite esencial de perejil rizado estimula el apetito y aumenta el flujo sanguíneo al estómago y al útero. Si comemos su raíz podemos controlar nuestros riñones y también puede usarse para tratar la inflamación de la próstata. Consumido crudo y fresco, es excelente para la digestión, eliminando gases e inflamación. Tiene efectos diuréticos, estimulantes, vasodilatadores y depurativos.
Perejil Rizado 40Gr aprox | Chef Fruit
El perejil se puede consumir crudo en ensaladas o beber en infusión. Es rico en calcio y, por tanto, ayuda a combatir la osteoporosis.
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