Perifollo Manojo 100Gr
El perifollo o cerefolio es una planta de sabor muy dulce que se queda y ayuda a que otras cosas dulces se complejen.
El perifollo tiene un sabor muy diferente, como el anís, el anís o el perejil, pero con un sabor dulce.
Formato: Manojos
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Es una hierba conocida por sus propiedades diuréticas y depurativas. Esto ayuda a reducir la retención de agua y eliminar toxinas del cuerpo. Por tanto, es un alimento útil para los riñones al aumentar la producción de orina.
Perifollo parece un cruce entre estragón y perejil. Perifollo tiene un sabor suave, con toques de regaliz y pimienta, pero sabe muy bien sin especias. Si no tienes perifollo en tu receta, un buen sustituto es el perejil o el estragón, o una combinación de ambos.
EEl perifollo se come mejor crudo y nunca se debe hervir para conservar su sabor y aroma. Se puede cortar fácilmente en ensaladas mixtas y cubrirlo con huevos duros o fusionarlo en tortillas a base de hierbas.