Sal Gorda 1Kg
Cuando la sal marina se envasa dejando una estructura más irregular con escamas grandes, se llama sal gruesa o sal gruesa. Es especialmente indicado para repostería, especialmente carnes y pescados, porque protege los alimentos sometidos a altas temperaturas y mejora enormemente su sabor.
Formato: Kilos
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¿Qué es mejor, la sal gruesa o la sal fina?
La diferencia más obvia entre estas dos sales es que la sal gruesa es más saludable que la sal fina. La sal gruesa es natural y sin procesos químicos. A diferencia de la sal, la sal gorda se utiliza en pequeñas cantidades, porque no es refinada, basta con un poco de sal gorda para darle sabor a tus platos.
Sal Gorda 1Kg | Chef Fruit
Se debe añadir sal cuando la carne ya esté sellada con el calor, ya sea en el plato o durante la cocción, cuando se le da la vuelta.
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