Alga Codium-Percebe al Natural 120Gr
¿Cómo se puede consumir? Al horno: Directamente al horno o a la plancha, como aperitivo o para decorar pescados o mariscos cocidos: Añadir a sopas, guisos, arroces, fideos, cremas, salsas, caldos…
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Sabor fuerte y . De color intenso, el codium es uno de los tipos de plantas marinas más utilizadas en gastronomía por su fácil cultivo y su gran funcionalidad para preparar diferentes platos.
Alga Codium-Percebe al Natural 120Gr | Chef Fruit
Codium es un género de algas perteneciente a la familia Codiaceae, muy utilizada en gastronomía por su intenso sabor marino que, especialmente cuando está fresco, recuerda al de los erizos de mar. Por eso se le llama «alga percebe». En Galicia también se le llama «fideo», «ramallo do mar» o «carrasca brava».
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