Arroz Bomba Extra.Orig. Isla de Buda 1Kg
El arroz Bomba Isla de Buda es de tipo redondo, un grano corto y redondeado, que tiende a alargarse durante la cocción. Es característico de la cuenca mediterránea. Está cultivado con métodos tradicionales en la Isla de Buda, Delta del Ebro.
Es un grano que absorbe muy bien el líquido, hasta el punto de llegar a triplicar su volumen y, además, no se pasa.
El arroz Bomba es ideal para preparar paellas, arroces secos y al horno, y así capaces de experimentar la mejor experiencia arrocera y momentos únicos.
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¿Cuántas tazas de agua hay en una bomba de arroz?
Para evitar que esto suceda, mida la cantidad de agua de 1 taza de arroz a 3 tazas de sopa, ya que la cantidad de agua aumentará a 4 tazas después de la cocción, por lo que se debe cocinar.
Arroz Bomba Extra.Orig. Isla de Buda 1Kg | Chef Fruit
El arroz es rico en amilosa y amilopectina. Cuanto mayor sea el contenido de amilopectina, mejores y más pegajosas serán las semillas. Es bajo en proteínas (7%) y contiene niacina, vitamina B3 y vitamina B6. Sin embargo, hasta el 50% de los minerales y el 85% de las vitaminas B se pierden durante el proceso de marcaje y fermentación.
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