Lenteja Pardina 1Kg

Se denomina pardina por tener una piel de color pardo, que no se desprende durante el cocido. Se trata de una legumbre apropiada para ser cocinada en diversos cocidos y sopas. El diámetro de la lenteja suele oscilar entre los 3,5 y 4,5 mm. Su pequeño tamaño hace que no sea necesario un largo periodo de remojo antes de ser cocinada.

Formato: Kilos

Detalles producto

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La lenteja pardina se suele emplear en platos como las lentejas con chorizo, a veces en ensaladas. Generalmente se pone a remojo durante unos minutos, aunque debido a su tamaño no necesita tiempo de remojo para su posterior cocción.

Lenteja Pardina 1Kg | Chef Fruit

Ponga a hervir un recipiente con agua para que cubra las semillas media pulgada. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento, sin tapar. Si es rojo, cocínelo durante 20 minutos; para que esté dorado, 30 minutos para el verde, 40 minutos.