Salsa Sriracha
La salsa Sriracha tradicional se elabora con pimientos rojos tailandeses, ajo, azúcar y vinagre. Los ingredientes se muelen y se someten a un proceso de fermentación. En su versión casera, algunos añaden salsa de tomate para darle sabor, pero ciertamente no es un ingrediente en la receta original.
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Elaborada con los mismos ingredientes que la sriracha (chiles, ajo, sal y vinagre), la salsa de chile dulce tiene un perfil de sabor diferente gracias al azúcar y otros ingredientes. Sin embargo, la salsa de chile dulce no contiene mucho chile, por lo que no es picante, pero aún tiene sabor.
Salsa Siracha | Chef Fruit
La salsa Sriracha es un delicioso condimento tradicional tailandés cada vez más presente en la cocina occidental, especialmente en su versión norteamericana. La salsa Sriracha se originó en la ciudad tailandesa de Si Racha, de donde toma su nombre.
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