Es una planta trepadora perteneciente a la familia del Kiwi. Requiere clima cálido y mucha humedad ya que es una planta rastrera. Es uno de los productos más versátiles.

Los principales países productores son: Italia, Francia, Nueva Zelanda, Chile y Brasil. En España, los kiwis están disponibles casi todo el año excepto en verano. Se produce en Galicia y, en menor medida, en toda la costa norte (Asturias, Cantabria, País Vasco y Navarra).

El kiwi es rico en fibra, bajo en calorías y rico en vitaminas (especialmente E) y carbohidratos. Estudios recientes demuestran que esto es un signo de salud, por lo que es uno de los productos más populares en el mundo.

Kiwi Nueva Zelanda Zespri

Además de delicioso, el kiwi también es una fruta muy saludable. Es rico en nutrientes, bajo en proteínas, alto en fibra y bajo en grasas.

También contiene varios minerales, entre ellos potasio y calcio; más vitamina C y otras vitaminas, como el ácido fólico o la vitamina E; y, lo más importante, varios compuestos antioxidantes, como la luteína o la zeaxantina, que pueden mejorar su eficacia.