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El melón es una planta trepadora herbácea perteneciente a la familia de las Cucurbitáceas. Requiere un clima cálido, seco, suelos ricos en materia orgánica, sueltos y con buen drenaje, por lo que la sandía europea se cosecha en países tropicales cálidos como: Brasil, Costa Rica, Israel, Marruecos, Honduras, Ecuador…

Sandía Es 90% agua, carbohidratos (sacarosa y sacarosa), bajo en calorías y bajo en fibra. Propicio para la dieta de adelgazamiento.

Melón Cantaloup | Chef Fruit

El melón (Cucumis melo) pertenece a la familia de las Cucurbitáceas y está relacionado con los pepinos, las calabazas y los calabacines.

Sólo superada por la sandía, es una de las frutas más importantes del verano. La sandía tiene un alto contenido de agua, alrededor del 85%. 100 gramos de pulpa representan 35 calorías y aportan 8 gramos de grasa, fibra (1%) y bajo en grasas (0,1%) y proteínas (0,6%).

Otro beneficio es el contenido de betacaroteno (convertido en vitamina A en el cuerpo), así como de vitaminas C y B9. 200 gramos pueden cubrir más del 80% de las necesidades diarias de vitamina C, el 30% de B9 o ácido fólico y el 20% de las necesidades de betacaroteno. Las vitaminas A y C son antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico.

La sandía es rica en potasio (330 mg/100 g), lo que explica su capacidad para aportar agua, fósforo (21 mg), calcio (6 mg) y magnesio (15 mg).